爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）
爆炒牛肉的做法
步骤1
切好牛肉，用盐蒸鱼油腌制一下
步骤2
准备配料
步骤3
锅里放油热一会放牛肉，炒
步骤4
把水炒干
步骤5
中大火
步骤6
炒干
步骤7
把牛肉放一边，放配料放点盐拌在配料里拌匀，然后跟牛肉和一起炒
步骤8
最开始放油之后可以放一点点姜、孜然和辣椒粉，让油有点味道，再放牛肉炒。也可以不这样…
步骤9
成品