麻团（芝麻糯米团）
芝麻糯米团的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
取三分之一的糯米粉用开水和匀
步骤3
加入所有的糯米粉，合成软硬适中的面团
步骤4
分成大小等份的小剂子
步骤5
捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，不然炸的时候，容易炸裂
步骤6
收口，搓圆，沾上芝麻
步骤7
准备好
步骤8
锅内放油，把麻团放入锅内，小火炸，油温慢慢升起，会有很多小泡，没关系，继续小火慢炸
步骤9
慢慢的麻团都会浮起来，并且呈金黄色，此时麻团已经成熟了，可以出锅，沥干油开吃芝麻糯米团的烹饪技巧
炸麻团的时候一定要冷油冷锅下麻团，热油下锅会夹生的（外焦内生）