菠菜蘑菇鸭血汤
鸭血性寒味咸，有补血、解毒的功效，营养丰富。菠菜鸭血汤是以菠菜、鸭血为主要食材做成的一道菜品，喜欢吃蘑菇，所以添加进去了，还加了蛋皮丝，真的是很好喝的一道家常汤哦~
菠菜蘑菇鸭血汤的做法
步骤1
鸭血切小块，用淡盐水浸泡一会儿
步骤2
蘑菇洗净控水后切片
步骤3
菠菜洗净控水
步骤4
鸡蛋打散后，用平底锅加适量油，倒入蛋液摊成蛋皮
步骤5
蛋皮切丝
步骤6
砂锅加入适量油，加入蘑菇翻炒至发软出汁
步骤7
加入适量水，大火烧开后煮3分钟
步骤8
加入鸭血，中火煮5分钟
步骤9
加入蛋皮丝，煮2分钟
步骤10
加入适量盐调味
步骤11
加入适量胡椒粉
步骤12
加入菠菜
步骤13
淋入香油，关火
步骤14
加入适量鸡精调味即可
步骤15
成品图