爽口油泼面
油泼面听着似乎“高大上”，其实非常简单。
油泼面的做法
步骤1
切面最好自己做，切的宽宽的，吃起来口感好。
步骤2
葱姜蒜切末，酱油、醋、盐调成汁，豆芽和油麦菜焯熟（这步忘拍了）。
步骤3
豆芽和油麦菜铺在碗底，面条煮好后盛入碗中，浇上调好的汁和葱姜蒜、辣椒面，最后浇上热油。油泼面的烹饪技巧
豆芽和油麦菜也可以换成其他菜，随自己喜好。