诗文 | 尖椒肥肠 |
释义 |
尖椒肥肠尖椒肥肠的做法步骤1 青椒去仔洗干净,切丝。块也行。步骤2 买回来的熟肥肠,用热水开会洗干净。步骤3 生姜,生蒜切片步骤4 热锅将生姜蒜片爆香。步骤5 倒入肥肠快速翻炒。步骤6 倒入料酒,生抽,老抽。翻炒至上色。步骤7 倒入青椒,不要加水。快速翻炒。放盐,鸡精,糖。注意,糖只要一点点,为了提鲜。步骤8 放盐,鸡精,糖步骤9 出锅,成品。尖椒肥肠的烹饪技巧 |
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