泡椒蒸丝瓜
六月天真是热，有时在厨房炒菜就像焗蒸汽一样，菜做好后大汗淋漓，却没了胃口，聪明的煮夫（妇）们就改用蒸的办法来烹调，蒸菜既可以保存食物的本真味道，防止营养在大火炒制中流失，最最方便是减少烹调时间，用微波炉设置好时间后，可以走出厨房吹吹冷气哈。泡椒蒸丝瓜，清淡、开胃，又是当季蔬果，味道很赞呢，有兴趣的朋友可以试试哟。
泡椒蒸丝瓜的做法
步骤1
食材：丝瓜、泡椒；
步骤2
丝瓜去皮洗净，取出泡椒，小米椒洗净；
步骤3
丝瓜切滚刀块，泡椒切碎、小米椒切丝；
步骤4
丝瓜放入碟中，上面撒上泡椒碎；
步骤5
微波炉专用蒸笼底部放入少量清水，碟子放在蒸笼里；
步骤6
放入微波炉内；
步骤7
美的微波炉通电，选择微波2分钟即可；
步骤8
烧热锅，倒入少许油，放入小米椒；
步骤9
倒入酱油拌匀；
步骤10
舀起淋在丝瓜上面即可。
步骤11
开胃清爽~
步骤12
成品图泡椒蒸丝瓜的烹饪技巧
泡椒口感酸辣，和丝瓜搭配感觉真妙，适合夏天的一道快手菜。2分钟刚刚好，酱油、小米椒烧热淋在丝瓜上面，一道菜酸辣香甜都有了~