之山药葡萄干面包

很幸运的得到了东菱面包机的试用资格。一直以来面包对于我来说就是替代手工和面的机器，平时做面包也很少。东菱魔力果趣的功能让我对于面包机有了新的认识，菜单功能有很多种，做出的口感和手工烤箱做出的没有什么区别，而且还可以随意添加自己想要的果料，让面包口感更丰富。

山药葡萄干面包的用料

山药 70克

高筋面粉 20克

水 50克

高筋面粉 300克

即发酵母 4克

葡萄干 35克

白砂糖 45克

牛奶 80克

盐 1/3勺

黄油 25克

山药葡萄干面包的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

做山药泥面团： 1）山药去皮洗净后，用勺子碾压成泥状

步骤3

2）加入高筋面粉（20克）、水拌匀

步骤4

3）隔水加热搅拌，放凉后，用保鲜膜包住，冷藏2个小时。

步骤5

新的面包开始做的时候需要面包桶里加入清水

步骤6

空烧10分钟，关掉。

步骤7

面包机扣好后，先倒入牛奶。

步骤8

在面包桶的一角放入盐。

步骤9

在面包机的一角倒入白糖。

步骤10

倒入山药泥

步骤11

倒入高筋面粉（300克），平铺好面粉

步骤12

在面粉的中间挖一个小洞

步骤13

倒入发酵粉。

步骤14

盖上面包机盖，菜单选择1-标准面包，启动按键，在和面结束以后，会有“嘀”的响声时候

步骤15

放入软化的黄油

步骤16

在果料盒里加入果料。

步骤17

整个过程结束，面包也烘烤好了，晾凉以后，脱模，切片。

之山药葡萄干面包

山药葡萄干面包的用料

山药葡萄干面包的做法

山药葡萄干面包的烹饪技巧