山药枣泥红豆糕

山药枣泥红豆糕的用料

铁棍山药半根	红豆适量
红枣 5个	冰糖适量

步骤1

山药洗干净放蒸锅蒸熟，大概15分钟的样子

步骤2

蒸熟的山药剥皮，放保鲜袋用擀面杖压成泥（没有擀面杖用手也行，随便用啥只要压成泥就行）

步骤3

红豆提前泡一夜

步骤4

放高压锅压十几分钟，没有高压锅就煮烂就行，我顺便放了几颗红枣，挑出来剥枣肉了

步骤5

把煮好的红豆和剥了皮和枣核的枣肉加冰糖一起熬煮

步骤6

一边煮一边用铲子压烂煮成这样的红豆沙

步骤7

模具洗干净擦干抹点橄榄油（或者其它油，为了方便脱模）

步骤8

模具先放一层山药泥再放豆沙枣泥，再放山药泥，压紧了，然后脱模就行啦！

随便看

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