芝士奶酪布朗尼的正宗做法、黄油、黑巧克力、黄糖、香草香精、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、核桃仁、奶油奶酪、糖、山核桃怎么做-菜谱宝典

芝士奶酪布朗尼的用料

黄油 78g

黑巧克力 78g

黄糖 84g

香草香精 1/8茶匙

鸡蛋 2个

低筋面粉 30g

可可粉 2.5汤匙

泡打粉 1/8茶匙

核桃仁 30g

奶油奶酪 90g

糖 3/5汤匙

山核桃 12g

芝士奶酪布朗尼的做法

步骤1

隔水加热黄油和黑巧克力，边加热边用刮刀搅拌

步骤2

然后加入黄糖和香草香精，用打蛋器搅拌均匀

步骤3

分批次加入鸡蛋，用打蛋器打均匀

步骤4

然后筛入已经过筛过的低筋面粉，可可粉，泡打粉，拌匀后加入核桃仁

步骤5

制作内馅儿，在另一个盆中加入奶油奶酪和糖，用打蛋器搅打均匀，使其成为乳霜状，装入裱花袋中

步骤6

在方形模具中先放入一半的分量的面团，用刮刀刮平表面。将上一步骤中制作的馅儿在抹平的面团上以“z” 型进行装饰。再把剩下一半分量的面团倒入模具中，用刮刀抹平表面。

步骤7

在抹平的表面装饰山核桃，预热好的170度烤箱烘烤35-40min