油泼面
油泼面的做法
步骤1
把小葱、蒜切末准备好步骤2
锅里烧开水，小青菜焯熟捞出备用步骤3
把买来的鲜面条下锅煮熟与小青菜放在一起步骤4
把葱蒜末放在面条上面，并放盐、辣椒面、鸡精适量。
步骤5
炒锅里倒油烧热，将花椒粒放油锅炸出香味，捞出弃之，快速将热油倒至葱蒜末和辣椒面上，再根据个人口味放适量陈醋及生抽即可。油泼面的烹饪技巧
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