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诗文 肉末蒜苔炒豆干
释义

肉末蒜苔炒豆干

肉末蒜苔炒豆干的用料

蒜苔 一小把 豆干
肉末 少许 熏豆干 三片
干辣椒 三粒 郫县豆瓣酱 一小勺
海鲜酱油 少许
味精 少许

肉末蒜苔炒豆干的做法

步骤1

把油加热,放进一小勺豆瓣酱偏炒

步骤2

炒出豆瓣酱香味后,入豆干小炒,再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
肉末蒜苔炒豆干的做法图解3

步骤3

加入少许酱油,此酱油不易着色,颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻,色泽诱人时,加入少许盐,味精出锅。

肉末蒜苔炒豆干的烹饪技巧

蒜苔用小火谝的久一些,这样味道就入味些。

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更新时间:2024/11/25 19:02:03