肉末蒜苔炒豆干
肉末蒜苔炒豆干的做法
步骤1
把油加热，放进一小勺豆瓣酱偏炒步骤2
炒出豆瓣酱香味后，入豆干小炒，再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
步骤3
加入少许酱油，此酱油不易着色，颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻，色泽诱人时，加入少许盐，味精出锅。肉末蒜苔炒豆干的烹饪技巧
蒜苔用小火谝的久一些，这样味道就入味些。
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