西红柿炒茄条

母亲的菜。

西红柿炒茄条的用料

步骤1

茄子去皮切块，西红柿去皮切小块，蒜拍碎。

步骤2

锅中放稍多点油，茄子吸油。六成热放八角炸出味丢掉，放蒜未炒香。

步骤3

转大火，倒入茄条翻炒，放盐。

步骤4

然后加入西红柿炒出汁，放少许糖、鸡精。

步骤5

出锅入盘，酸酸的、甜甜的。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。