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诗文 韩国大酱汤
释义

韩国大酱汤

其实是逛微博时看到的菜谱,自己就来试试,反而比韩国料理店的还好吃!

韩国大酱汤的用料

海鲜类:虾、蛤蜊 若干 土豆 2个
洋葱 半个 嫩豆腐 2块
红青辣椒 3个 凉瓜 半个
韩国大酱 4勺 韩国辣酱 2勺

韩国大酱汤的做法

韩国大酱汤的做法图解1

步骤1

准备一个汤锅,最好是砂锅,倒入适当水或者淘米水,大火煮着。土豆、洋葱、辣椒都切成块~大一点无妨,毕竟拿来煮汤,切太小容易煮化,到时候都找不到咯。
韩国大酱汤的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量油,烧热后加入土豆翻炒,然后加入辣椒翻炒,最后再加入洋葱,凉瓜~图省事的话就一起倒锅里,其实也没差,哈哈。炒断生后加入少量盐翻炒均匀起锅。
韩国大酱汤的做法图解3

步骤3

这时候一旁的水也煮开了,加入刚刚炒好的土豆等,加入四勺大酱两勺辣酱,记得把大酱弄散。其实酱量不固定,喜欢浓点可以多加一两勺。
韩国大酱汤的做法图解4

步骤4

等土豆煮烂后加入海鲜与豆腐~(一定要等土豆煮烂,它的味道出来!!!)加入鸡精,试咸淡加盐,煮开后就欧拉~

韩国大酱汤的烹饪技巧

微博菜谱需要拿淘米水来煮汤味道会更好,我没试过,不介意的可以试试。

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:00:16