馒头
馒头的做法
步骤1
面粉，酵母，糖，水混合用面包机揉20分钟（没面包机的用水揉一样）
步骤2
面团揉好后，醒十分钟继续揉个十分钟左右，然后分成一小团一小团的饧子
步骤3
然后揉成圆团
步骤4
放入已加热的蒸锅中，关火，发酵
步骤5
发酵至1·5倍大时，开火旺火蒸15分钟左右，先不着急开盖，5分钟开盖，白胖胖的馒头就做好了