干煸肥肠（详细步骤）
油爆爆的干煸肥肠，越嚼越香，减肥慎选哦：）
干煸肥肠的做法
步骤1
这是市场上那种稍微煮过的肥肠。买回家先用醋搓洗干净，然后放锅里煮。锅里放：姜、葱、花椒、八角、桂皮、料酒和几滴醋。
步骤2
水开后煮30分钟
步骤3
晾冷切小
步骤4
准备调料：姜、蒜、冰糖、花椒、八角、桂皮。
步骤5
干辣椒一碗
步骤6
郫县豆瓣一勺
步骤7
油6层热下调料，炒出香味
步骤8
料炒出香味下肥肠
步骤9
翻炒均匀
步骤10
加一大勺豆瓣炒匀
步骤11
加生抽
步骤12
加胡椒粉
步骤13
加鸡精
步骤14
倒入干辣椒，然后持续翻炒几分钟
步骤15
滴少许香油
步骤16
加入熟芝麻，翻炒均匀，完成
步骤17
完成
步骤18
完成
步骤19
完成