桂花山楂糕
正逢新鲜山楂上市的季节，秉承绿色健康的饮食理念，为家人准备了这款纯天然的桂花山楂糕！不加一滴水，不含凝固剂，真正吃得放心又美味
桂花山楂糕的做法
步骤1
山楂洗净，切开去核，加冰糖和麦芽糖一起入锅炒
步骤2
中火慢炒，去除山楂中多余的水份，炒的时候要不停翻拌，注意不要炒糊
步骤3
炒到感觉山楂泥果胶粘稠厚重的时候关火，撒上干桂花，盖上锅盖焖十分钟，锅里的余温会把桂花的香气完全释放出来
步骤4
倒入破壁机高速2分钟，观察山楂完全搅拌均匀后就好啦
步骤5
倒入保鲜盒后放冰箱冷藏2小时后就好了，吃的时候切一块，撒上白糖或桂花酱，味道酸酸甜甜，香浓可口，千万不要贪嘴哦！桂花山楂糕的烹饪技巧
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