诗文 | 香酥芝麻烙饼 |
释义 |
香酥芝麻烙饼原本只是想烙几个饼做炒饼的,乱七八糟加了点材料,非常香酥可口! 香酥芝麻烙饼的做法步骤1 先用90度左右的水把面粉搅拌成雪花片,再加入适量凉水揉至三光,盖上保鲜膜醒2小时以上(据说时间长点饼会比较软)步骤2 醒好后的面团分成等量的剂子,擀成长条,抹上芝麻酱,五香粉,香油,撒上少许盐步骤3 对折并卷起来,末端捏进底部步骤4 擀成大圆饼步骤5 锅里刷上薄薄一层油,中小火烙至变色,翻面盖上锅盖步骤6 两面烙干就可以出锅啦!趁热吃香喷喷!香酥芝麻烙饼的烹饪技巧 |
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