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诗文 香酥芝麻烙饼
释义

香酥芝麻烙饼

原本只是想烙几个饼做炒饼的,乱七八糟加了点材料,非常香酥可口!

香酥芝麻烙饼的用料

面粉 适量 芝麻酱,五香粉,盐,香油

香酥芝麻烙饼的做法

步骤1

先用90度左右的水把面粉搅拌成雪花片,再加入适量凉水揉至三光,盖上保鲜膜醒2小时以上(据说时间长点饼会比较软)
香酥芝麻烙饼的做法图解2

步骤2

醒好后的面团分成等量的剂子,擀成长条,抹上芝麻酱,五香粉,香油,撒上少许盐
香酥芝麻烙饼的做法图解3

步骤3

对折并卷起来,末端捏进底部
香酥芝麻烙饼的做法图解4

步骤4

擀成大圆饼
香酥芝麻烙饼的做法图解5

步骤5

锅里刷上薄薄一层油,中小火烙至变色,翻面盖上锅盖
香酥芝麻烙饼的做法图解6

步骤6

两面烙干就可以出锅啦!趁热吃香喷喷!

香酥芝麻烙饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:08:03