港式金针菇
喜欢吃各种菌类，最喜欢金针菇，每次到茶餐厅必点的菜，自己做来也相当方便。
港式金针菇的做法
步骤1
金针菇洗净，将头部切除，放在盘子中。
步骤2
金针菇上铺好肉末，量按照自己喜好，均匀浇上2勺生抽，3勺水，在水中融入少许鸡精，再均匀撒上几粒白砂糖。
步骤3
裹上保鲜膜，入锅蒸。
步骤4
约20-25分钟后，关火，将保鲜膜揭开，撒上葱花。在油锅中放两勺油，待油温九成热，将油淋在金针菇上。
步骤5
一道唯美的港式金针菇就完工啦！