黑芝麻软欧包——德蒙柯60L烤箱试用
【我有一大瓶黑芝麻酱系列之二】
之前做了巧克力软欧简直停不下来~
索性再来一发黑芝麻软欧了咯，大量的芝麻酱放下去，香的不要不要的！
黑芝麻软欧包的做法
步骤1
可以上下管独立控温的60L大烤箱哦
步骤2
内部设计很清爽，空间很大
步骤3
全透明的门，加上内部的照明灯，随时都可以清洗看到状态，拍照完全不影响效果~好啦，用它烤什么呢？黑芝麻软欧来一套！
步骤4
面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机桶中，开启一个揉面程序15分钟
步骤5
15分钟揉面程序结束后，加入20克芝麻酱，无糖的哈 ，再来一次15分钟的揉面程序
步骤6
程序结束后加入室温软化的黄油，继续一个15-20分钟反的揉面程序，直到可以拉出手套膜
步骤7
放在温暖处发酵至两倍大小左右，手指蘸高筋面粉戳小洞，洞不回缩就发酵好啦
步骤8
将发酵好的面团拿出来排气，均匀分割成5份，略滚圆，然后松弛15分钟
步骤9
将面团擀长，然后沿长方向卷起来，卷紧，捏紧收口哦！
步骤10
整形好的面团排入烤盘中
步骤11
烤箱中放一碗开水，放入装有面包的烤盘，关上门，进行2次发酵到两倍大小
步骤12
表面喷少量水，撒上适量高筋面粉，然后割包~~
步骤13
烤箱预热170度烤制18分钟左右就好啦！香软的黑芝麻软欧哦~ 透过透明的烤箱门随时看面包一点点鼓起来，再幸福不过啦
步骤14
香软健康，很有食欲哦