奶酪饼干

奶酪赋予了它独特的香味，硬硬的口感很有嚼头，老少皆宜可以补钙哦！

奶酪饼干的用料

步骤1

先取奶油奶酪和黄油融化，再与糖.蛋黄.牛奶.盐一起搅拌顺滑

步骤2

筛入面粉，拌匀，再揉匀

步骤3

分块擀成薄皮，大概1-2毫米。薄一点比较好烤熟，成色会均匀些

步骤4

这是加了圣女果干的，揉面的时候加就好。只是擀的时候比较容易掉。

步骤5

入烤箱，160度15分。时间要看饼干的颜色，稍稍有点黄了，底部有点焦黄了基本上就好了。晾凉后就是硬中带脆的口感了。（储存要用密封的盒子或口袋，饼干比较容易受潮变软，口感会差点）

盐视个人口味而定，1g差不多。牛奶的话是用来代替另一个蛋黄的，单取蛋黄，蛋白会有些浪费。一个蛋黄的量就差不多了，还能增加点奶香。

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