甜蜜葡萄干面包

老公喜欢吃葡萄干，但是不爱面包，我得想个办法让他爱上这甜滋滋软绵绵的面包呢！在面包里加上葡萄干，带着微微的酸味，肯开胃的早餐哦！

葡萄干面包的用料

高粉 250克

葡萄干 60克

黄油 30克

蛋液 30克

奶粉 12克

盐 2克

糖 50克

酵母 3克

水 160克

葡萄干面包的做法

步骤1

所有的食材除黄油外，全面都放入面包机，设置两个揉面程序后放入黄油，再设置一个发面程序。一个半小时后，面团发酵好。

步骤2

发酵好的面团排气，分成小剂子。

步骤3

葡萄干用水泡十分钟后沥水，切碎。

步骤4

把葡萄干摆放在面团桑，包包子一样包起来收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形再把上下叠起来用手整理成心形

步骤5

用手整理成心形

步骤6

二发好后，刷上一层蛋液

步骤7

放入烤箱，180度烤12分钟。

步骤8

出炉，冷却后即可食用

1、面团有没有发酵好？用手指头蘸面粉，在面团中间撮一个洞，如果洞口不塌陷不回缩，就表示面发好了 2、切割的时候一定要注意两边一样大