高汤鸡蛋羹

鸡蛋羹非常适合婴幼儿食用。软糯易消化。用高汤做出的蛋羹鲜嫩无比，又有较高的营养价值，更加倍增了补钙的效果。较适用于10个月以上的宝宝。太小的宝宝对于脂肪的消化能力较弱，故不适合，以免造成腹泻。

高汤鸡蛋羹的用料

步骤1

准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。

步骤2

将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。

步骤3

用力把鸡蛋搅拌均匀。

步骤4

然后按鸡蛋和圆骨汤以1比1的比例加入高汤搅匀。

步骤5

盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的小香葱花，淋入少许生抽，可以吃了。

1）注意加的汤要按1比1的比例。 2）放进微波炉时一定要盖上盖子，否则表面容易起泡。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。