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诗文 凉拌双瓜
释义

凉拌双瓜


夏天吃什么蔬菜好?在这个炎炎夏日都会问到这个问题。 夏天的气温逐渐升高,人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱,因此饮食宜清淡,要多吃容易消化的食物。 那么夏日有哪些蔬菜可以让我们安度炎夏呢?首选的就是:黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕。 苦瓜是我们安度炎夏的大好营养,因为苦瓜中含有的大量苦瓜素。 多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道,有些人还觉得苦,难吃,现在来告诉大家,它的好处有很多。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医专家认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。 一杯淡淡地清茶,一缕浅浅地清香,一束幽幽灯光,我靠在沙发上手拿一本冯秋子的《寸断柔肠》静静地读着,一份属于女人浓浓淡淡的心绪,慢慢地飘散开来摇曳在整个房间,依然是这样一个柔柔的孤寂的夜里,感受着寂寞带来的安宁和祥和。 女人的心,细腻丰富,多愁善感,被生活无意渲染着,一场淅淅沥沥的春雨,一束窗前的明月,一幅飘满落叶的秋景,或者在某一天黄昏街角的那次清新的邂逅……都会让女人有无限的感叹在里面。

凉拌双瓜的用料

黄瓜 1根 苦瓜 1根
熟芝麻 2克 辣椒油
香醋 生抽
香油 鸡精

凉拌双瓜的做法

凉拌双瓜的做法图解1

步骤1

将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下,
凉拌双瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切片放入大碗中
凉拌双瓜的做法图解3

步骤3

香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
凉拌双瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中
凉拌双瓜的做法图解5

步骤5

加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

凉拌双瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:25:26