意式套餐

晩餐只有煲好的金线莲鸡汤，孩子又不想吃饭，于是就想到有意面等一些配菜就直接煮意面套餐，简单又营养。

意式面的用料

意大利面约350g	青椒、红椒各一粒
土豆一个	西兰花半颗
洋葱半粒	鸡蛋 3个
蒜头 3粒	金枪鱼罐头 20

意式面的做法

步骤1

青、红椒切丁过热水氽一下装盘备用

步骤2

西兰花沸水中捞熟即出

步骤3

土豆切粒沸水中煮熟装盘

步骤4

煮熟的鸡蛋切片、培根稍煎一下，将所有备好材料码盘后，放少许金枪鱼（罐头），然后在面上放入喜爱吃的沙拉酱拌匀就ok了。

步骤5

热锅放橄榄油、蒜粒、西红柿粒翻炒出蒜香味后再放入洋葱、（切条的）青椒和红椒稍炒一会儿后将事先煮好的意大利面倒入拌匀，放入番茄意面酱调匀即可，出锅装盘。

步骤6

如果吃时味道不够再倒些意酱调味，喜欢吃海鲜的也可以放些尤鱼圈、金枪鱼或者虾仁等均可。

步骤7

意面+鲜蔬沙拉=意面套餐

意式面的烹饪技巧

意面要事先煮熟（在沸水中要加点油和盐），大约八九分钟就可以捞出过凉水沥干，记住这会儿一定要马上加入橄榄油将意面拌匀之后放一边，然后接着做蔬菜沙拉和配菜。另外，捞好的配菜可适当放点盐增加口感。关键是所有东西都要事先准备好、捞好备用，弄起来就很快了，不过前期准备工作较长，所以从备菜到全部做完一般在一小时左右。

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