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诗文 意式套餐
释义

意式套餐

晩餐只有煲好的金线莲鸡汤,孩子又不想吃饭,于是就想到有意面等一些配菜就直接煮意面套餐,简单又营养。

意式面的用料

意大利面 约350g 青椒、红椒 各一粒
土豆 一个 西兰花 半颗
洋葱 半粒 鸡蛋 3个
蒜头 3粒 金枪鱼罐头 20

意式面的做法

意式套餐的做法图解1

步骤1

青、红椒切丁过热水氽一下装盘备用
意式套餐的做法图解2

步骤2

西兰花沸水中捞熟即出
意式套餐的做法图解3

步骤3

土豆切粒沸水中煮熟装盘
意式套餐的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡蛋切片、培根稍煎一下,将所有备好材料码盘后,放少许金枪鱼(罐头),然后在面上放入喜爱吃的沙拉酱拌匀就ok了。
意式套餐的做法图解5

步骤5

热锅放橄榄油、蒜粒、西红柿粒翻炒出蒜香味后再放入洋葱、(切条的)青椒和红椒稍炒一会儿后将事先煮好的意大利面倒入拌匀,放入番茄意面酱调匀即可,出锅装盘。
意式套餐的做法图解6

步骤6

如果吃时味道不够再倒些意酱调味,喜欢吃海鲜的也可以放些尤鱼圈、金枪鱼或者虾仁等均可。
意式套餐的做法图解7

步骤7

意面+鲜蔬沙拉=意面套餐

意式面的烹饪技巧

意面要事先煮熟(在沸水中要加点油和盐),大约八九分钟就可以捞出过凉水沥干,记住这会儿一定要马上加入橄榄油将意面拌匀之后放一边,然后接着做蔬菜沙拉和配菜。另外,捞好的配菜可适当放点盐增加口感。关键是所有东西都要事先准备好、捞好备用,弄起来就很快了,不过前期准备工作较长,所以从备菜到全部做完一般在一小时左右。

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更新时间:2024/11/22 18:56:30