醋溜西葫芦
醋溜西葫芦的做法
步骤1
西葫芦切成半圆的薄片，准备好葱和蒜沫。
步骤2
锅中倒入油，放花椒爆香，可以把花椒再盛出来。再倒入葱和蒜，干辣椒。
步骤3
味道香味，就可以放西葫芦啦，大火翻炒。
步骤4
放调料啦，一点点生抽，加盐。快出锅的时候顺着锅边倒入白醋。
步骤5
装盘，开吃！醋溜西葫芦的烹饪技巧
西葫芦如果比较老，要把瓤去掉！