高压锅红烧肉
自己不会做饭，研究了半天菜谱，准备好材料，没想到做出来味道还不错～推荐上班族们用高压锅做比较快，肉炖的比较嫩^_^
高压锅红烧肉的做法
步骤1
锅中放三小勺油，两勺白糖，开始炒糖，直至白糖变色起泡，加入50g水
步骤2
用碗装好熬好的汁做肉时备用^_^
步骤3
锅中下五花肉块炒至变色，（下过炒前五花肉要切成约2-3厘米块，先在水中同时放入姜片、料酒、花椒去腥，煮开舀去沫，将肉过一下冷水）^_^
步骤4
放入熬的糖水，一勺红糖^_^
步骤5
炒至肉上色，加入配料：辣皮子5个，（喜欢吃辣可以多加）姜、蒜、葱、八角、草果～
步骤6
加入之前煮肉用的少许肉汤，淹过肉即可，加一点酱油^_^
步骤7
盖锅盖压20分钟^_^
步骤8
20分钟后就大功告成啦！（开锅后可以根据自己口味再加点咸盐调味）^_^