黄豆焖猪手
经典的一道菜
黄豆焖猪手的做法
步骤1
过程没记录下来，首先把洗好的猪手剁开，过水，然后放入高压锅压制到猪手熟透
步骤2
锅中倒入稍许油，放入生姜片（干辣椒）倒入煮好的猪手翻炒、加入老抽上色
步骤3
在倒入少量料酒，放入葱段，继续翻炒
步骤4
再次加入冰糖和黄豆翻炒过后，加入适量水开始焖煮
步骤5
焖煮至水少量，如果颜色不够可以再次加入少量老抽翻炒，根据个人喜好加入少量盐
步骤6
出锅前加入少量葱花、一锅香喷喷的黄豆焖猪手