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诗文 全麦小熊吐司
释义

全麦小熊吐司

一款散发麦香的全麦吐司,满满的麦片加奶香气,咬一口还有栗子颗粒的小惊喜。

全麦吐司的用料

高筋面粉 150g 全麦粉 100g
鲜奶 175g 杂粮麦片 50g
栗子 6个 盐 2g
糖 40g 酵母 6g
黄油 30g

全麦吐司的做法

全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

将所有材料以先液体后粉的顺序投入面包机,启动“和面”程序
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

和面完成后,启动“发酵”至三倍大左右
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

排气,分别分成16个小圆球,先如图放5个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

四边再如图放四个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

四角再放四个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

中间放两个球作为熊头和身体,最后一个球分成7个小球,作为熊的耳朵,鼻子和四肢,启动发酵程序
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

发酵至3倍大左右(由于着急哄娃睡觉,我的熊鼻子放的太轻导致发酵后掉下来)
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

发酵完成后,启动“烘烤”35分钟即可出炉~即使你的熊没有想象中那么完美,但创意在于随时随刻无限发挥…拿来巧克力融化,一起玩转小熊!
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

融化的巧克力,画上小熊的面部特征……是不是瞬间变可爱了呢
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

再稍加修饰~萌萌嗒!
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

侧面看,像不像一只懒懒的小熊躺在软棉的床上呢^_^

全麦吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:08:14