酥炸鱿鱼圈
酥炸鱿鱼圈的做法
步骤1
鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。
步骤2
依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。步骤3
将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。
步骤4
鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。步骤5
拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。