阿胶芝麻核桃红枣桂圆枸杞膏的正宗做法、东阿阿胶、芝麻、核桃、冰糖、红枣、枸杞、桂圆、黄酒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

阿胶核桃的用料

东阿阿胶 250g

芝麻 250g

核桃 250g

冰糖 200g

红枣 50g

枸杞适量

桂圆 10g

黄酒 200g

阿胶核桃的做法

步骤1

阿胶用粉碎机打碎，这样浸泡时间可以缩短，如果家里没有粉碎机可以用榔头敲碎

步骤2

老冰糖弄碎

步骤3

黄酒半斤

步骤4

搅拌均匀放置2小时左右，如果比较碎，两小时差不多了，如果碎块比较大，可以多泡一下，一晚上基本可以了

步骤5

锅里放水隔水煮，等阿胶化开就可以了

步骤6

准备材料

步骤7

桂圆

步骤8

芝麻

步骤9

核桃

步骤10

枸杞

步骤11

把芝麻小火炒香，核桃加油炒熟，不过时间短一点，不要烧焦了影响味道

步骤12

然后把煮好的阿胶倒入材料中不停的搅拌均匀就行啦！为了切片方便，可以在重新拿一个锅，在锅底摸少量香油，防止黏锅，把做好的阿胶倒入，放置8小时，也可以冰箱冷藏2小时固化后切片，美味营养滋补的阿胶糕就做好了！

步骤13

已经切好了，就像芝麻糕，可以当零食吃噢！不过不能吃多，一天5片左右，多了会上火的