开胃山楂卷
果丹皮，小时候非常爱吃，有烤箱了自己做了一下，虽然很费时间，但是看到老公爱吃的样子也就值了。
山楂卷的做法
步骤1
用料集合
步骤2
把山楂洗干净，切掉头尾
步骤3
去核，这是非常耗时的一个过程，我用了一个多小时，教大家一个快速的方法，中间用刀划一圈，很容易就剥开了。
步骤4
是不是很容易
步骤5
去掉核
步骤6
切碎加50g糖再加适量水下锅煮
步骤7
煮到用筷子能弄碎的程度就可以了
步骤8
用料理机打成泥，如果想成品颜色深一些就少加一点水
步骤9
滤网过滤会更细腻
步骤10
过滤好了，加入剩下的150g糖，再次入锅煮，这次最好是不粘锅，一定要小火，边煮边搅拌
步骤11
煮到拿勺子挖起来不容易掉就可以了
步骤12
烤盘垫上锡纸，把山楂泥抹进去，用刮刀刮成1.5-2mm，烤箱中层130度，一个小时。烤制过程中要经常看着点不要烤糊了。
步骤13
待边缘翘起就可以拿出来了，卷成卷切好，也可以在表面铺一层砂糖。
步骤14
成品