黑椒牛仔骨『简单版』
失业厨师！！！怀念酒楼的味道！于是来个家庭做法！！
黑椒牛仔骨的做法
步骤1
由于家里的刀不能砍，所以我把牛仔骨，切成条了！不过这个没关系，什么形状不是问题！问题要好吃！！ 这个牛仔骨腌制，一点生抽，一点糖，一点黑椒粉，一点油！
步骤2
把洋葱，灯笼椒切成丝！因为我的牛仔骨是一条条的，所以我切成丝……… 蒜头剁成蒜蓉！放好一会用！
步骤3
取出平底锅，烧热！然后放点牛油，然后把腌制好的牛仔骨煎！！煎到两边金黄色就可以了！ 取出来放好！
步骤4
大概是煎到这个样子！！哈哈
步骤5
再次烧热平底锅，放点牛油，放蒜蓉，爆香！ 再放洋葱丝，灯笼椒丝，黑椒碎，炒香！ 再后放上牛仔骨，继续炒一下！ 简单理解…锅热，放牛油，放蒜蓉，放洋葱丝，放椒丝，放黑椒碎，放牛仔骨…炒步骤6
调计…生粉加水，盐，鸡粉，味精，糖，蚝油，生抽，黑椒粉搅拌混合在一起就可以了…搅拌之后还是水状态，比水弄一点！这汁的味道是有点甜有点咸有点黑椒的辣！ 调好汁之后直接倒在锅里煮，煮到汁可以黏在牛仔骨上面就可以上菜了！