红糖全麦肉松面包
一直想尝试手工揉出手套膜，想体会过程的艰辛，享受成功的喜悦，今天尝试了一把，我想说，无限乐趣，但是，真的需要坚持、坚持、再坚持！
红糖全麦肉松面包的做法
步骤1
酵母用水化开，除肉松外所有材料混合均匀，倒入酵母水和匀。
步骤2
开始揉面，手工揉面是个痛苦的过程，开始会很粘、很粘、很粘，采用揉搓、摔打的方法来揉。
步骤3
我大概花了50分钟时间，只能揉出厚膜，手套膜不指望，因为真心不想揉了，而且个人感觉全麦粉不易出膜。
步骤4
发酵3小时左右，面团两倍大，排气。
步骤5
分割成6个小面团，静置15分钟。
步骤6
擀成面片，包入肉松，卷起。
步骤7
全部做好放入烤盘，利用烤箱发酵功能，烤盘下放一碗热水，二发50分钟。
步骤8
发酵成这样，表面刷蛋液。
步骤9
洒芝麻，入烤箱，180度，中层，15分钟左右。
步骤10
我这个时间设置了20分钟，中途没注意观察，有点烤过了。