水水蛋挞
水水蛋挞的做法
步骤1
淡奶油、牛奶与细砂糖混合搅拌，小火加热至糖溶解（无需沸腾），放凉。步骤2
蛋黄与玉米淀粉混合，搅拌均匀无颗粒，倒入第一步放凉的牛奶中，过筛。步骤3
将过筛后的挞水倒入蛋挞皮内，八分满，烤箱200℃25分钟至有小黑点出现。
| 诗文 | 水水蛋挞 |
| 释义 |
水水蛋挞水水蛋挞的做法步骤1 淡奶油、牛奶与细砂糖混合搅拌，小火加热至糖溶解（无需沸腾），放凉。步骤2 蛋黄与玉米淀粉混合，搅拌均匀无颗粒，倒入第一步放凉的牛奶中，过筛。步骤3 将过筛后的挞水倒入蛋挞皮内，八分满，烤箱200℃25分钟至有小黑点出现。水水蛋挞的烹饪技巧 |
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