红烧肉（家常）
美味的解馋菜！
红烧肉的做法
步骤1
锅内加水，把猪肉焯一下，把血沫子焯出来！
步骤2
锅内加清水，把焯好的五花肉放进去，加葱，姜，大料，大火煮开，转中火炖煮！
步骤3
煮至筷子可以插入即可！
步骤4
把煮好的五花肉切块，备用！
步骤5
锅内加食用油，加冰糖（火一定不能大），不停的搅拌，避免冰糖糊了！步骤6
冰糖熬上色即可！
步骤7
把肉块倒入，翻炒，多翻炒一会！
步骤8
加老抽（稍微多一点），家葱，姜，大料，盐，翻炒！
步骤9
加清水（和肉平行即可），大火煮开，转为中小火，继续炖煮！
步骤10
炖煮至汤汁剩于少许，加味精，即可！
步骤11
出锅啦！