油豆腐烧肉
油豆腐烧肉的做法
步骤1
五花肉切小块 沸水过2分钟去沫捞起，少许油锅爆香葱姜蒜后加入沥干水分的五花肉煸炒至表皮变黄。步骤2
加入冰糖少许继续煸炒至微化开上色，再加入两勺老抽炒开后，加入啤酒一听，水没过肉。大火煮开，加八角香叶。转小火焖40分钟到汁水变少。步骤3
加入洗干净的油豆腐少许生抽 继续焖10分钟，至水干即可。
| 诗文 | 油豆腐烧肉 |
| 释义 |
油豆腐烧肉油豆腐烧肉的做法
步骤1 五花肉切小块 沸水过2分钟去沫捞起，少许油锅爆香葱姜蒜后加入沥干水分的五花肉煸炒至表皮变黄。步骤2 加入冰糖少许继续煸炒至微化开上色，再加入两勺老抽炒开后，加入啤酒一听，水没过肉。大火煮开，加八角香叶。转小火焖40分钟到汁水变少。步骤3 加入洗干净的油豆腐少许生抽 继续焖10分钟，至水干即可。油豆腐烧肉的烹饪技巧 |
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