炒馒头片
馒头买多了第二天硬硬的不好吃，热过蒸汽把馒头弄的湿答答的，拿着也粘手，都被大家嫌弃了，想起剩米饭都可以炒着吃，馒头也可以。所以今天就想着把馒头大变身。
炒馒头片的做法
步骤1
把馒头切成小块，不要太薄。
步骤2
把香肠，虾仁，西兰花切成小粒先翻炒，放盐，生抽，蚝油。
步骤3
配料炒熟后放入馒头，摇动锅子，让配料和馒头拌均匀。小火慢煎馒头两面变色即可。
步骤4
放入香菜，鸡精少许起锅装盘。炒馒头片的烹饪技巧
馒头容易碎掉，用中火炒不要多翻动。