椰汁炖蛋
椰汁炖蛋的做法
步骤1
将鸡蛋蛋清分离出来，放入碗中备用
步骤2
将蛋清打至发泡
步骤3
用勺子将浮末和气泡捞去
步骤4
将准备好的椰奶拿出，若想奶味重些，可再加牛奶
步骤5
将椰奶倒入蛋清中，比例最高为1:1
步骤6
将两者搅拌均匀，可加入适量白糖
步骤7
用保鲜膜将碗封好，保持水分
步骤8
入锅用水浴法蒸8分钟左右
步骤9
成品为这样，可依据个人口味加入果酱或蜂蜜。
步骤10
成品^_^