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诗文 玛德琳贝壳蛋糕
释义

玛德琳贝壳蛋糕

玛德琳贝壳蛋糕的用料

细砂糖 100g 鸡蛋 2个
低筋面粉 100g 柠檬皮碎 1个
牛奶 10ml 泡打粉 2g
融化黄油 100g

玛德琳贝壳蛋糕的做法

步骤1

刮好的柠檬皮切碎,与细砂糖混合,放置一小时。

步骤2

然后将柠檬细砂糖中加入鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。慢慢加入10ml牛奶拌匀。

步骤3

面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中,搅拌至均匀无颗粒。

步骤4

将融化的黄油慢慢倒入面糊中,搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。

步骤5

烤箱预热,190度。

步骤6

将面糊取出装入裱花袋,挤入模具9分满,上下火,放烤箱中层烤约12-15分钟。

玛德琳贝壳蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:07:01