诗文 | 宫保鸡丁 |
释义 |
宫保鸡丁老公爱吃 宫保鸡丁的做法![]() 步骤1 1.将鸡脯肉切丁裹上蛋清.倒入少许盐和橄榄油!备用![]() 步骤2 将黄瓜.藕切丁.拌入少许红辣椒搭配!![]() 步骤3 花生米加入热水蜕皮!然后放油锅里面炸一下!![]() 步骤4 调制佐料!宫保鸡丁最重要的是甜酸辣.两勺糖.两勺醋.两勺酱油.两勺胡椒粉.些许辣椒面提味!![]() 步骤5 倒入橄榄油升温后将鸡肉炒至七分熟.然后将调料倒入熬制一分钟.倒入配菜藕类花生米.翻炒一分钟再将鸡肉倒入!一起翻炒三分钟即可出锅! 点评:藕丁花生米清脆.酸甜可口.鸡肉鲜嫩不老不柴.宫保鸡丁的烹饪技巧 |
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