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诗文 胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道
释义

胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道

不用色素也可以做出如此靓丽的饼干,甜菜根粉其实我是第一次接触,据说能防癌降血脂,最主要是比草莓粉做出来的颜色要好看很多,都是天然的东西,0添加自然做出来是极好的。原方来自马琳老师。

胡萝卜饼干的用料

黄油 50g 低筋面粉 95g
糖粉 32g 蛋黄 15g
抹茶粉 1/2小勺 甜菜根粉 1小勺
香草精 几滴(没有可不加)

胡萝卜饼干的做法

胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解2

步骤2

黄油切小块软化,加入糖粉搅拌均匀。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解3

步骤3

加入香草精、蛋黄拌匀后再加入筛好的低粉,搅拌均匀。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解4

步骤4

将拌好的原味面团,取出1/3加入抹茶粉,并搅拌均匀。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解5

步骤5

将剩余2/3原味面团加入甜菜根粉,搅拌均匀。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解6

步骤6

将2种颜色的面团分别擀成薄片,用饼干模具压出形状。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解7

步骤7

用小刀在压好的饼干上划出纹路。
胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道的做法图解8

步骤8

烤箱中层,170度,上下火,大约15分钟左右即可。

胡萝卜饼干的烹饪技巧

甜菜根粉是在淘宝败的,也可以换成等量草莓粉。

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更新时间:2024/11/22 14:51:03