菠菜戚风
健康烘焙，用上最健康的食材。
不论做蛋糕或者面包，用菠菜都是棒棒的哦，是早餐的最佳选择。
菠菜戚风的做法
步骤1
水煮的菠菜打成泥，或者捣碎备用。
步骤2
烤箱170度预热。
步骤3
蛋黄加入色拉油混合。再倒入温牛奶和菠菜泥拌匀。
步骤4
低粉过筛加入，搅拌均匀。
步骤5
蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，打发至粗泡，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
步骤6
分三次将蛋白霜和蛋黄糊用刮刀翻拌均匀。
步骤7
将蛋糕糊倒入模具，抹平表面。
步骤8
入烤箱转160度烤约25-30分钟。
步骤9
出炉后倒扣放凉。
步骤10
成品图
步骤11
成品图
步骤12
成品图菠菜戚风的烹饪技巧
菠菜的水分尽量挤干。