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诗文 鸳鸯萝卜炖牛腩
释义

鸳鸯萝卜炖牛腩

鸳鸯萝卜炖牛腩的用料

牛腩 750克 白萝卜 一根
胡萝卜 两根 姜 两片
蒜 两粒 茴香 适量
桂皮 一片 八角 两个
陈皮 一片 酱油 适量
米酒 适量 香果 一个

鸳鸯萝卜炖牛腩的做法

步骤1

牛腩切厚块,锅里烧水,水开后把牛腩倒下去煮片刻,冲洗待用
鸳鸯萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

红,白萝卜去皮切后块洗干净待用
鸳鸯萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

姜,蒜,茴香,桂皮,香果,八角陈皮洗干净待用
鸳鸯萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

锅里下油烧开把牛腩爆香再加上香料熬汤3,4十分钟
鸳鸯萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

把熬煮过的牛腩夹起放进萝卜的锅一起中小火悶一小时,加油盐,酱油调味

鸳鸯萝卜炖牛腩的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:26:24