春笋炒肉片

帮妈妈卖自家养的鸡下的草鸡蛋！推荐我妈开的taobao店，店名搜索:刘家蛋铺，草鸡蛋鸭蛋鹅蛋绿壳蛋老母鸡都有~

春笋炒肉片的用料

鸡胸肉或者猪肉	春笋
葱蒜，调料各种

步骤1

买的很大笋，建议大家切得薄一点，我切太厚了

步骤2

放到热水里烫两三分钟

步骤3

鸡胸肉或者猪肉，切片，倒入料酒，酱油，蚝油，辣酱，腌制

步骤4

小火热油葱花，要小火哦，不然会溅到油，很痛的

步骤5

腌五分钟的鸡肉下锅

步骤6

翻炒到发白，倒入笋，翻炒。

步骤7

加水闷煮，最后可以加入盐。

步骤8

装盘

一个是春笋切薄切小一点好吃。肉片也不要加入淀粉，不然看起来不好看的感觉，我的就是，加了淀粉，不好看

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