苏式鲜肉月饼
这几天，天天做3盘！都送给亲戚朋友吃～也用玉米油做过，要是没有猪油也能用玉米油等量替代哦～如果觉得量多也可以减半使用（≧?≦）希望大家都做出来这么好吃的月饼哦
苏式鲜肉月饼的做法
步骤1
先把馅料调好，放置一边
步骤2
把水油皮的调料都放一起
步骤3
揉成面团
步骤4
油酥调料搅拌在一起
步骤5
揉成面团
步骤6
把两个面团都分成大小均等的各20个小面团（先把水油皮分成小面团，这样都分好一遍后面团也差不多醒好了）
步骤7
水油皮用擀面杖擀成圆片把油酥包起来（像包包子一样
步骤8
包好后擀成长条后卷起
步骤9
卷起后再对折放置一旁，一下子把20个弄好…这样来一圈又醒好了(^-^)
步骤10
像这样
步骤11
把皮擀成这样饺子粉样子包上肉馅～收口不要碰到馅料不然抱不紧汤汁会流出来
步骤12
像这样包好啦（包倒数第三个的时候开始预热烤箱200度）
步骤13
包好摆盘，刷上蛋液
步骤14
放入预热好的烤箱上下火200度 20分钟左右
步骤15
20分钟后出锅啦！开始品尝你的成果吧～苏式鲜肉月饼的烹饪技巧
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