秋日茄子手卷
茄子手卷的做法
步骤1
备料：茄子2个，盐，孜然粉，五香粉，辣椒粉，胡椒粉
步骤2
葱，蒜，黄油，橄榄油
步骤3
将配料加入橄榄油和黄油的热锅内，爆香
步骤4
放入茄子，至少扁炒10分钟，中间加一次橄榄油，待茄子金黄之时，加入香料
步骤5
准备好大饼，垫入蔬菜与香菜
步骤6
出锅 完成