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诗文 翡翠饺
释义

翡翠饺

让孩子爱上吃饭

翡翠饺的用料

面条菜 300g 虾仁 50g
颈背肉馅 500g 韭菜 少许
菠菜 四根左右 盐 适量
十三香 一小撮 味极鲜 适量
花生油 稍多些

翡翠饺的做法

翡翠饺的做法图解1

步骤1

生菠菜摘好洗净后,用加工机榨汁。
翡翠饺的做法图解2

步骤2

滤网过滤菠菜汁,加入一份面粉和绿色面团后,静置醒发。

步骤3

四份面粉和白面团,静置醒发。

步骤4

绿色的菠菜面檊成很薄很薄的皮,像做手擀面那种!白面团像正常包饺子开始那样搓长条,放到绿色面皮上包寿司样裹一圈(不沾可抹点水),切下多余的绿色皮继续用。就这样裹好的绿色皮的长条面团正常切小段按圆就可以了!每一个都是白色的心绿色的边!
翡翠饺的做法图解5

步骤5

将馅混合好,按正常包饺子的方式包好即可。(步骤大家都会的!略!)

翡翠饺的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:15:49