西红柿花菜
西红柿花菜的做法
步骤1
花菜切成小朵，用盐水浸泡半小时。
步骤2
西红柿洗净，顶部划十字，放入热水中煮30秒左右，至皮破裂，取出剥皮，切小块。
步骤3
蒜切片。
步骤4
葱切成葱花。
步骤5
花菜浸泡好后，放入水中，加盐煮4分钟左右，大致八成熟，撩出沥干备用。
步骤6
锅中油烧热。
步骤7
下蒜片爆香。
步骤8
倒入西红柿丁翻炒。
步骤9
小火，加番茄沙司、糖、胡椒粉、水，慢慢熬煮至微烂。
步骤10
倒入花菜，煮一会儿，至花菜酥烂即可。
步骤11
盛起，撒上葱花即可！西红柿花菜的烹饪技巧
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