蛋包饭
一直都想尝试蛋包饭，感觉视觉美美的，孩子看了肯定胃口大开，事实证明，一个娃一盘，清光。
蛋包饭的做法
步骤1
肉沫调好味，胡萝卜切丁，玉米掰成颗粒备用。
步骤2
葱切小段放入八成热的油锅里，然后放入肉沫，炒香。
步骤3
倒入玉米粒和胡萝卜丁，和肉沫拌炒香。
步骤4
倒入隔餐米饭翻炒，放入少许盐和酱油，翻炒均匀。
步骤5
另起平底锅倒入油，不要太汤的时候倒入蛋液，铺满锅底即可，小火，等蛋液凝固后关火，待蛋饼稍稍冷却后翻过面再稍稍煎一下，也可直接煎一面即可。
步骤6
把蛋饼平铺在大盘里，勺两勺炒饭放在蛋饼一端，把另一半的蛋饼翻过来盖上即可。可根据个人喜好，在盘边装饰一下蔬菜，淋上番茄酱即可。
步骤7
这个的蛋饼稍为薄了些。
步骤8
美味的蛋包饭可以开吃咯！两娃一人干掉一盘。蛋包饭的烹饪技巧
不要太热时下蛋液，否则煎出来的蛋面会有鼓鼓的气泡。