椰香薄撑
这是结合个人喜好、在传统广东薄撑的基础上改良的配方，把椰蓉换成了椰子粉，个人感觉椰蓉美观但吃多几口就感觉粗糙，把馅料里的白糖和白芝麻换成红糖和黑芝麻，它们营养价值更高。
椰香薄撑的做法
步骤1
花生炒香，用搅拌机搅碎
步骤2
加入炒香的黑芝麻，切碎的红糖，拌均
步骤3
糯米粉、粳米粉、白糖、椰子粉加水搅拌均匀，热锅热油把薄饼煎至如图
步骤4
加入拌好的馅料，待红糖开始融化
步骤5
用锅铲卷起薄饼，稍微压下以防馅料散出来
步骤6
用刀切好，摆盘即可